En Vild(t) aften

”Alt godt fra naturen” fredag den 3. februar, kl. 18.30 i Allesø Forsamlingshus, Odensegyden 22, Allesø.

Så gør vi det igen, nu er det 2 år siden sidst, og da var vi 100 til en forrygende aften - Så vi prøver igen. Kokken Bent Lillemark vil sædvanen tro tilberede en lækker buffet, aftenens menu består af:

Bagt Laks med topping hertil grøn sauce med rucola og basilikum

Fasan i kørvel/peberrodssauce hertil bagt pære med kartoffel/gulerodsfyld.
 

Skovduer braiseret i øl, hertil farserede løg med kålrabi og kartoffelblinis med brændenælder.

Dådyr farseret med en svampefars, hertil savoykålstårne med kastanjer og bagt kålcreme i æble.

Tranebær is, Tiramisu

Maden tilberedes løbende under behørig orientering, og der udleveres opskrifter på de tilberedte retter så man selv kan trylle derhjemme.

Til maden serveres virkelig gode vine fra Super Best (KC Korup).

Vinen bliver leveret af AMKA Vin ”Bemærk  Speciel import”

Der kommer en meget kompetent og yderst underholdende medarbejder, nemlig Tim Petersen!

Der serveres:

1 x velkomst drink -

1 x Hvidvin

1 x Rosévin

1 x Rødvin

1 x Rødvin

1 x Dessert vin

Der "serveres" 1 glas pr person og der sættes derefter 2 flasker på bordet ,

ganske som vi plejer.

Efter maden serveres der kaffe m/cognac

Pris pr. kuvert: kr. 299.-

Tilmelding senest den. 15. januar til Leo Rasmussen, tlf. 65 94 24 12 / 29 61 93 89 eller Flemming Ryet, tlf. 65 94 27 84 / 23 20 65 48.

Umiddelbart efter tilmeldingsfristen fremsendes et indbetalingskort, som skal betales senest den 25. januar.

Mød op til denne forrygende aften, og tag gerne familien, venner og bekendte med.